(Kéo xuống cuối trang để xem công thức)
Đã qua rồi cái thời sinh tố xanh là món ngon dành cho những người siêu coi trọng sức khỏe. Giờ đây, ngay cả những người yêu thích bánh mì kẹp thịt và pizza cũng biết lợi ích của việc bổ sung một liều lượng dinh dưỡng từ trái cây và rau xay nhuyễn trong ngày.
Các thành phần trong Green Smoothie đã được lựa chọn cụ thể để cung cấp một lượng lớn các vitamin và khoáng chất quan trọng, và nó cũng chứa một lượng đáng kể chất chống oxy hóa và polyphenol.
Các thành phần :
½ cốc rau bina
1 cốc xoài
1 cốc bơ
1 thìa bột ca cao
1 thìa tảo xoắn
½ cốc nước
Cách làm sinh tố xanh
Giống như các loại sinh tố ngon nhất, Green Smoothie cực kỳ dễ làm. Chỉ cần cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay sinh tố bạn chọn và xay cho đến khi mịn (thời gian cần thiết sẽ khác nhau tùy thuộc vào máy xay sinh tố bạn sử dụng).
Một vài lưu ý: Hãy rửa sạch rau bina trước khi xay để tránh bất kỳ chất gây ô nhiễm tiềm ẩn nào. Tốt hơn nữa, hãy mua rau hữu cơ và chỉ cần rửa sạch nhanh để giữ lại một số vi khuẩn có lợi trong đất.
Khi bạn xay, bạn sẽ thấy rằng bơ và xoài tạo cho sinh tố độ sánh và tạo thành kết cấu giống như mousse. Nếu bạn muốn kết quả loãng hơn, hãy thoải mái thêm nước hoặc thay nước bằng sữa hoặc chất thay thế sữa yêu thích của bạn. Cá nhân tôi thực sự thích sinh tố này với nước cốt dừa .
Thông tin dinh dưỡng
Sinh tố này có tổng cộng 360 calo. Quả bơ cung cấp khoảng 18 gam chất béo đơn và đa không bão hòa lành mạnh và là nguồn chất xơ tuyệt vời . Điều này rất quan trọng vì chất xơ là chất dinh dưỡng đa lượng thiết yếu giúp điều chỉnh lượng đường trong máu và giữ cho hệ tiêu hóa của bạn khỏe mạnh. Phần lớn chúng ta không ăn đủ chất xơ, nhưng sinh tố này sẽ giúp bạn đáp ứng tốt nhu cầu chất xơ hàng ngày.
Green Smoothie cũng chứa nhiều vitamin K (233 phần trăm RDI) và vitamin C (97 phần trăm RDI). Vitamin K giúp cơ thể theo nhiều cách, bao gồm hỗ trợ sức khỏe tim mạch, cải thiện mật độ xương, cải thiện chức năng não, duy trì răng và nướu, v.v. Trong khi đó, vitamin C cần thiết cho sự tăng trưởng, phát triển và phục hồi tất cả các mô cơ thể.
Ngoài ra, sinh tố này còn chứa nhiều sắt (41 phần trăm RDI) rất cần thiết cho sức khỏe cơ bắp và vận chuyển oxy khắp cơ thể. Trên thực tế, thiếu sắt có thể khiến bạn mệt mỏi và kiệt sức.
Điểm nổi bật cuối cùng của sinh tố này là hàm lượng polyphenol và chất chống oxy hóa, nhờ vào bột ca cao và tảo xoắn có trong đó. Bột ca cao có một trong những nồng độ polyphenol cao nhất trong tất cả các loại thực phẩm, với khoảng 3,5 gam trên 100 gam. Polyphenol và chất chống oxy hóa, cùng với những thứ khác, giúp cơ thể đối phó với stress oxy hóa.
Sau đây là bảng phân tích đầy đủ về các loại vitamin và khoáng chất trong Green Smoothie dựa trên số lượng được nêu trong công thức :
280 microgam vitamin K (233 phần trăm DV)
87 miligam vitamin C (97 phần trăm DV)
289,3 microgam folate (72 phần trăm DV)
0,7 miligam vitamin B6 (45 phần trăm DV)
3,2 miligam sắt (41 phần trăm DV)
332 microgam vitamin A (37 phần trăm DV)
6 miligam vitamin E (37 phần trăm DV)
125 miligam magiê (31 phần trăm DV)
1.357 miligam kali (29 phần trăm DV)
4,2 miligam niacin (26 phần trăm DV)
0,4 miligam riboflavin (25 phần trăm DV)
162 miligam phốt pho (16 phần trăm DV)
0,2 miligam thiamin (16 phần trăm DV)
1,7 miligam kẽm (12 phần trăm DV)
92 miligam canxi (9 phần trăm DV)
Comments